Як працюють харчові термометри
Харчові термометри [1] Відповідно до різних цілей розроблено та виготовлено різноманітні термометри. Основою його конструкції є: використання явища теплового розширення та звуження твердих тіл, рідин і газів під дією температури; за умови сталості об’єму тиск газу (або пари) змінюється внаслідок різної температури; роль термоелектричного ефекту; Зміни температури; вплив теплового випромінювання тощо. Взагалі кажучи, будь-яка фізична властивість усіх речовин, якщо вона монотонно й значно змінюється зі зміною температури, може бути використана для позначення температури та виготовлення термометра.
