Визначення вологості зерна ручним швидкісним вологоміром
Волога в зерні дуже важлива для складу зерна, а також відіграє важливу роль у підтримці життєдіяльності самого зерна та збереженні кольору, аромату та якості. Розумний контроль і контроль вологості зерна має велике значення для наукового збереження зерна. Через це при розробці національних стандартів на зерно та олію існують суворі наукові визначення для формулювання показників вологості. Вологість зерна відноситься до загального терміну для позначення вмісту води в зерні та олійних культурах. У процесі зберігання вологість зерна поділяється на три види: безпечна волога, напівбезпечна волога і небезпечна волога. За структурою її можна розділити на вільну воду (free water) і зв’язану воду (bound water). Вільна вода міститься в клітинах і капілярах зерен і масел. Він має властивості звичайної води і дуже нестійкий у зернах і олії. Він збільшується або зменшується зі змінами температури та вологості навколишнього середовища та бере участь у фізіологічних та біохімічних реакціях зерна та олії. При зберіганні зерна та олії зміна вологи відбувається переважно за рахунок вільної води. Як правило, результат перевірки води – вільна вода. Природа зв'язаної води відносно стабільна. Волога, що міститься в зерні та олії, яка досягла безпечного вмісту вологи, в основному є зв’язаною водою. У цей час життєдіяльність зернових і олійних зерен дуже слабка, а зберігання відносно стабільне. Ручний аналізатор вологи є важливим інструментом для визначення вмісту вологи в зерні.
Ручні аналізатори вологості, як і інші прилади для тестування, повинні використовуватися для тестування в приміщенні. Звичайні підрозділи часто звертають увагу лише на балансові та необов’язкові інструменти перевірки, думають, що ручні швидкі аналізатори вологи не є регулярними інструментами перевірки відділами технічного нагляду, і ігнорують їх належне обслуговування та правильне використання. Перш за все, слід створити його технічні файли, щоб забезпечити розширення та точність його використання. По-друге, повинна бути нормальна температура, вологість і чистота. З огляду на його гнучку та швидку особливість під час осінньої закупівлі зерна та інспекції сушильної вежі, її слід якомога більше підтримувати при температурі та вологості під час звичайної інспекції. Надмірна температура та вологість вплинуть на його точність, особливо під час перевірки слідкувача сушильної вежі, його слід відокремити від майстерні та накрити кришкою, щоб зробити його помірною температурою та вологістю, чистим та гігієнічним.
Використання портативного аналізатора вологи вимагає, щоб температура зразка, температура навколишнього середовища та температура приладу були якомога однаковими. Перш за все, під час осінньої закупівлі зерна, оскільки на півночі йде сезон закупівлі зерна, різниця температур у приміщенні та на вулиці зазвичай становить від 40 градусів до 50 градусів. Таким чином, від вилучення проби до фактичного вимірювання, за умови необхідної швидкості виявлення, оскільки прилад налаштовується сам по собі, його важко налаштувати за короткий час, а результат вологості на 1,0–2,0 вище, ніж у стандартний метод. Отже, розумний ступінь повинен бути охоплений. По-друге, під час перевірки сушіння, оскільки сушіння та осадження використовують високу механічну температуру для випаровування та розсіювання великої кількості вільної води в структурі кукурудзи, щоб досягти мети. Таким чином, температура в башті вища, і необхідно взяти тестовий зразок у відповідному проточному порту для охолодження, щоб три температури могли підтримуватися в основному однаковими.
