Мікроскопічний огляд є найпростішим методом перевірки якості кормів.
А. Хімічний аналіз
Визначають хімічний склад сировини, як правило, вологість, білок, ефірний екстракт (олію), сиру клітковину, золу, кальцій і фосфор, і оцінюють її якість, порівнюючи зі стандартами. Для отримання додаткової інформації можна визначити склад амінокислот і жирних кислот. Аналіз показує справжній вміст поживних речовин у досліджуваній сировині, і дані можуть бути безпосередньо використані для змішування кормів. Для цього методу потрібні добре-обладнані лабораторії та добре-підготовлені хімічні аналітики або персонал. Крім того, аналіз загальної вартості кожного зразка досить дорогий. Тому застосування цього методу в основному обмежується промисловим виробництвом комбікормових заводів. У кормовій суміші є важливою поживною речовиною - протеїн визначається методом визначення азоту К’єльдаля, виражається як сирий протеїн (N 6,25). Отримані результати не можуть виявити, чи походить джерело азоту з білка в сировині. Або білок у суміші або небілковий азот у зразку. Крім того, цей метод аналізу не може надати жодної інформації або відобразити використання поживних речовин, що містяться в сировині. Щоб досягти оптимального застосування цього методу, можна використовувати інші методи перевірки якості корму для аналізу та відповідної організації даних хімічного аналізу.
B. Мікроскопічний огляд корму
Основна мета мікроскопічного виявлення кормів полягає в ідентифікації та оцінці окремих або змішаних кормових матеріалів і домішок на основі їхніх зовнішніх характеристик (стереомікроскопічне виявлення) або характеристик клітин (комбіноване мікроскопічне виявлення). Якщо кормову сировину та домішки або забруднювачі відокремити та виміряти пропорційно, для кількісної ідентифікації кормової сировини можна використовувати мікроскопічні методи виявлення. Коротше кажучи, кормові матеріали без фальсифікацій або забруднення матимуть хімічний склад, який дуже близький до рекомендованих або зареєстрованих стандартів або середніх значень у місцевій місцевості. Мікроскопічний огляд кормів може визначити чистоту кормової сировини, а з певним досвідом також може забезпечити задовільну ідентифікацію якості. Порівняно з хімічним аналізом цей метод потребує набагато менше обладнання та витрат на аналіз кожного зразка. Цей метод можуть застосувати як комерційні кормопереробні підприємства, так і фермери, які виробляють власні корми.
