Що таке портативний цукромір і який принцип його визначення?
Ручний цукромір — це прилад, який спеціально використовується для швидкого вимірювання концентрації або показника заломлення розчинів, що містять цукор, та інших розчинів, що не містять цукру.
Цей інструмент широко використовується у виробництві цукру, харчових продуктів, напоїв та інших галузях промисловості, а також у сільськогосподарському виробництві та наукових дослідженнях. Ручний цукромір Top Yunnong підходить для вимірювання концентрації різних соусів (приправ), таких як соєвий соус, кетчуп тощо. Він підходить для вимірювання вмісту цукру в продуктах, що містять більше цукру, таких як варення, сироп, рідкий цукор тощо Підходить для виробництва фруктових соків і освіжаючих напоїв. Підходить для виробництва напоїв і газованих напоїв, управління якістю, перевірки перед транспортуванням тощо, а також підходить для процесу від посадки до продажу фруктів. Його можна використовувати для визначення точного періоду збору врожаю та класифікації солодкості.
При попаданні світла в інше середовище з одного середовища відбувається заломлення, і відношення синуса кута падіння є постійним. Це співвідношення називається показником заломлення.
Вміст розчинних твердих речовин у фруктових і овочевих соках прямо пропорційний показнику заломлення за певних умов (однакова температура і тиск). Отже, шляхом вимірювання показника заломлення фруктових і овочевих соків можна знайти концентрацію (вміст цукру) фруктових і овочевих соків. Зазвичай використовуються ручні рефрактометри, також відомі як дзеркала цукру та ручні вимірювачі цукру. Вимірюючи вміст розчинної твердої речовини (вміст цукру) у фруктах і овочах, можна зрозуміти якість фруктів і овочів і можна приблизно оцінити зрілість фруктів. Ручний цукорметр зазвичай має циліндричну форму. Помістіть розчин цукру, який потрібно виміряти, у отвір, який можна відкрити ззаду, рівномірно розподіліть його, закрийте кришку, потім піднесіть цукорметр до світла та подивіться крізь отвір спереду, щоб зчитати.
Ручний цукромір також називають портативним цукроміром. Ручний цукорметр використовує цифровий РК-дисплей і підходить для вимірювання майже будь-якої рідини, наприклад соку, їжі та напоїв. Ручний цукромір має діапазон вимірювання 0-65% і може відобразитися протягом 3 секунд. результат.
