За допомогою портативного брікс-метра оцініть стиглість і солодкість фруктів.
Він в основному використовується для швидкого визначення концентрації або показника заломлення розчинів, які містять цукор, а також інші розчини, що не містять цукру. широко використовується в сільськогосподарському виробництві, наукових дослідженнях, харчовій промисловості, виробництві напоїв та інших галузях промисловості (включаючи цукор).
Знайомство з використанням портативного цукроміра Відкрийте кришку, потім м’якою тканиною обережно протріть призму виявлення. Наберіть кілька крапель досліджуваного розчину, помістіть їх на детекторну призму, а потім обережно закрийте кришку, щоб запобігти утворенню бульбашок повітря, щоб розчин покривав поверхню призми. Направте світловхідну пластину приладу на джерело світла або іншу яскраву область, подивіться в окуляр, щоб побачити поле зору, потім відрегулюйте окуляр, повертаючи махове колесо, доки не стане чітко видно синьо-білу межу поля зору. Концентрація розчину представлена значенням шкали розділової лінії.
Концентрація фруктового цукру є не тільки вирішальним показником поживної цінності фруктів, але також вирішальним показником зрілості плодів. Вміст цукру у фруктах є одним із ключових факторів під час вибору, транспортування та зберігання фруктів у контексті сільськогосподарських досліджень, виробництва та зберігання.
Зрілість одного і того ж фрукта змінюється в міру дозрівання, що також змінює вміст цукру. Як результат, на етапі посадки фруктів використання ручного цукроміра для вимірювання вмісту цукру у фруктах може допомогти виробникам овочів і фруктів забезпечити зручність, наприклад визначити час збору, забезпечити харчову якість фруктів і забезпечити споживачів з безпечними фруктовими продуктами, коригуючи зрошення ґрунту та внесення добрив шляхом зміни вмісту цукру у фруктах, ідентифікуючи сорти фруктів тощо. Крім того, портативні лічильники цукру можна використовувати для вимірювання сільськогосподарських кооперативів та продукції. потужний інструмент, який дослідницькі організації можуть використовувати для підвищення якості вирощених фруктів.
