Принцип роботи ручного цукроміра
1. Принцип роботи цукроміра
Явище заломлення відбувається, коли світло з одного середовища потрапляє в інше середовище, і відношення синусів кута падіння є постійним, і це відношення називається показником заломлення. Вміст розчинних твердих речовин у фруктових і овочевих соках пропорційний показнику заломлення за певних умов (однакова температура і тиск), тому концентрацію (вміст цукру) фруктових і овочевих соків можна отримати шляхом вимірювання показника заломлення фруктових і овочевих соків. соки. Зазвичай використовуються ручні рефрактометри, також відомі як дзеркала цукру та ручні вимірювачі вмісту цукру. Вимірюючи вміст розчинної твердої речовини (вміст цукру) у фруктах і овочах, можна зрозуміти якість фруктів і овочів, а також можна приблизно оцінити зрілість фруктів.
Ручні лічильники цукру, як правило, мають циліндричну форму.
2. Інструкції для портативного рефрактометра цукру
(1) Структура приладу
①. Заломлююча призма ②. Кришка ③. Калібрувальний болт ④. Трубопровід ⑤ оптичної системи. Окуляр (кільце налаштування діоптрій)
(2) Як використовувати
Відкрийте кришку ② та обережно протріть призму виявлення ① м’якою тканиною. Візьміть кілька крапель досліджуваного розчину, помістіть його на призму виявлення та обережно закрийте кришку, щоб уникнути утворення повітряних бульбашок, щоб розчин поширився по поверхні призми. Направте світловхідну пластину приладу на джерело світла або освітлене місце, спостерігайте за полем зору через окуляр і поверніть махове регулювання окуляра ⑤, щоб синьо-біла межа поля зору була чіткою. Масштабне значення лінії поділу — концентрація розчину.
(3), калібрування та корекція температури
Перед вимірюванням прилад необхідно відкалібрувати по нулю. Візьміть кілька крапель дистильованої води, нанесіть її на призму виявлення та поверніть гвинт регулювання нуля ③, щоб налаштувати лінію поділу на 0 відсоткове положення шкали. Потім протріть призму виявлення для виявлення. Деякі моделі приладів під час калібрування потребують налаштування стандартного розчину замість дистильованої води.
Інший метод (придатний лише для визначення вмісту цукру): використовуйте таблицю температурної корекції, щоб додати (або відняти) значення температурної корекції до значення, зчитаного при температурі навколишнього середовища, щоб отримати точне значення.
(4) Питання, що потребують уваги
Прилад є точним оптичним приладом, і під час використання та обслуговування слід звернути увагу на наступні елементи:
1. Будьте обережні під час використання, використовуйте його суворо відповідно до інструкцій, не послаблюйте з’єднувальні частини інструменту довільно, не кидайте, не стикайтеся, сильна вібрація суворо заборонена.
2. Після використання категорично забороняється опускати його у воду безпосередньо для очищення. Його слід протирати чистою м'якою тканиною. Що стосується оптичної поверхні, то на ній не повинно бути подряпин або подряпин.
3. Прилад слід зберігати в сухому місці без корозійного газу.
4. Уникайте втрати запасних частин.
