Важлива роль цифрового сахаридометра в реальному житті
Цифровий вимірювач Брикса використовується для швидкого вимірювання концентрації або показника заломлення розчинів, що містять цукор, та інших розчинів, що не містять цукру. Широко використовується у виробництві цукру, харчових продуктів, напоїв та інших галузях промисловості, а також у сільськогосподарському виробництві та наукових дослідженнях. Він підходить для вимірювання концентрації різних соусів (приправ), таких як соєвий соус і кетчуп; він підходить для вимірювання вмісту цукру в продуктах з високим вмістом цукру, таких як варення, цукровий рідкий цукор тощо. Управління якістю, перевірка перед доставкою тощо; він підходить для процесу фруктів від посадки до продажу, його можна використовувати для визначення точного періоду збору врожаю, а також класифікації та класифікації солодкості. Крім того, визначення концентрації проклейки в текстильній промисловості також широко використовується
Принцип роботи глюкометра: при попаданні світла в інше середовище з одного середовища відбувається заломлення, причому відношення синусів кута падіння постійно, і це відношення називається показником заломлення. Вміст розчинних сухих речовин у фруктовому та овочевому соку за певних умов (однакова температура і тиск) пропорційний показнику заломлення. Зазвичай використовуються ручні рефрактометри, також відомі як цукрові дзеркала та ручні глюкометри. Вимірюючи вміст розчинної твердої речовини (вміст цукру) у фруктах і овочах, можна зрозуміти якість фруктів і овочів і приблизно оцінити зрілість фруктів. Ручний цукромір, як правило, циліндричний. Покладіть цукор, який потрібно виміряти, у відкритий паз ззаду, рівномірно протріть його, закрийте кришку, а потім направте цукорметр на світло, і ви зможете зчитувати його з переднього отвору.
