Безконтактний інфрачервоний термометр для оцінки якості їжі
Безконтактні інфрачервоні термометри швидко стають невід’ємною частиною протоколів НАССР. Багато експертів харчової промисловості знайомі з програмою перевірки безпеки харчових продуктів, відомою як HACCP, яка тепер є обов’язковою для підприємств з переробки м’яса, птиці та морепродуктів, а також підприємств з переробки фруктів і яєчного молока. HACCP перевірятиме їжу, що надходить у та з небезпечних температурних зон.
Управління харчових продуктів і безпеки США (FDA) також рекомендує використовувати інфрачервоні термометри, як зазначено у Федеральних харчових правилах 1999 року, додаток 4, розділ 8, і припускає, що використання інфрачервоних термометрів для сканування температури поверхні сприяє загальній безпеці харчових продуктів: «Інфрачервоний Термометри Термометри швидко фіксують температуру поверхні, полегшуючи загальний контроль системи безпеки харчових продуктів шляхом сканування великої кількості температур за короткий проміжок часу». Термометри харчової промисловості Raytek гарантують максимальну точність температури, у такій небезпечній зоні шкідливе зростання відбувається дуже швидко. Термін «небезпечна зона» використовується для опису температур вище 40 градусів F (4,4 градуса ) і нижче 140 градусів F (60 градусів ). Якщо потенційно небезпечні продукти, такі як молочні продукти, молюски та м’ясо, зберігати при цих температурах довше 4 годин, у їжі може рости велика кількість бактерій. Коли інспекції охорони здоров’я та безпечності харчових продуктів вживають профілактичних заходів, власники харчових підприємств, оператори та працівники беруть на себе відповідальність за забезпечення здорової якості продуктів у своєму щоденному виробництві, що означає підтримку цієї обізнаності та переконання, що температура їжі не є в небезпечній зоні.
Прості профілактичні заходи та постійний моніторинг можуть допомогти забезпечити здорове та здорове середовище праці та харчування. Термометри серії Raytek Foodpro допомагають швидко і точно вимірювати температуру їжі. Завдяки часу відгуку лише 500 мс (півсекунди) термометр дозволяє швидко отримувати кілька показників температури. Наприклад, ви можете просканувати лінії постачання ресторану, щоб переконатися, що всі тарілки з гарячою їжею мають відповідну температуру подачі. Лінійка термометрів Raytek Foodpro ідеально підходить для вимірювання органічних продуктів, оснащена кращим детектором-фільтром для більш ефективного проходження водяної пари для вимірювання, вона підходить для використання професіоналами харчової промисловості. Швидке та просте сканування за допомогою термометра серії Raytek Foodpro може миттєво виявити потенційні проблеми, заощадивши час і гроші.
