Принцип роботи полягає у використанні заломлення цукру в розчині для вимірювання концентрації світла.
Заломлення відбувається, коли світло надходить в інше середовище з одного середовища, а співвідношення синуса кута інциденту постійне. Це співвідношення називається показником заломлення. Вміст розчинних твердих речовин в фруктово-овочевому соку пропорційно показнику заломлення при певних умовах (однакова температура і тиск).
Широко використовуваними інструментами є ручні рефрактометри, також відомі як цукрові дзеркала та ручні глюкометри. Вимірюючи розчинний твердий вміст (вміст цукру) фруктів і овочів, можна зрозуміти якість фруктів і овочів, а зрілість плодів можна оцінити приблизно. Загальний каталог ручного глюкометра циліндричний. Покладіть цукровий розчин для тестування в проріз, відкритий TA ззаду, протріть його рівномірно, закрийте кришку, а потім направте глюкометр на світло.
Цифровий реграктометр GVDA Sugar Brix Meter GD316:
Pls Clink нижче Фото і Читати далі про цеЦифровий реграктометр GVDA Цукровий брикс-метр GD316:
