Як працює лічильник Брікса
Глюкометр в основному використовує явище заломлення, коли світло надходить в інше середовище з одного середовища, а співвідношення синуса кута інциденту є постійним значенням, яке називається показником заломлення. Використовуючи вміст розчинних речовин в цукровому розчині і показник заломлення, пропорційний показнику заломлення в звичайних середовищах, можна виміряти показник заломлення цукрового розчину, щоб лічильник цукру/рефракометр міг розрахувати концентрацію цукру.
